L’oud è, in sostanza, la resina aromatica prodotta dagli alberi del genere Aquilaria quando il loro legno viene attaccato da un certo tipo di muffa; il legno sano di questi alberi è quasi inodore, quindi tutto ciò che chiamiamo «oud» o «legno di agar» deriva dalla reazione di difesa dell’albero, non dalla sua struttura normale. Poiché il materiale naturale di qualità è diventato raro e costoso, oggi la maggior parte dei profumi commerciali «con oud» utilizza un accordo ricreato con componenti sintetici, pensato per evocare quella direzione olfattiva, non vero legno di agar: ecco perché l’odore che ti aspetti leggendo l’etichetta non sempre corrisponde a ciò che senti sulla pelle. Qui sotto scoprirai da dove viene l’oud, come si percepisce nel tempo e quale profumo del nostro catalogo lo dichiara esplicitamente nella piramide olfattiva.
- L’oud naturale è raro e costoso perché le riserve selvatiche di Aquilaria si sono esaurite e le specie sono protette a livello internazionale dal 1995, con l’estensione della protezione a tutte le specie nel 2004.
- Poche maison di profumeria usano vero legno di agar; la maggior parte ricrea un accordo di oud con componenti sintetici, utilizzato di solito come nota di fondo insieme alla rosa.
- Essendo una nota di fondo, l’oud ha bisogno di tempo sulla pelle per svilupparsi completamente e la sua percezione varia in base alla composizione di ciascun profumo.
- Nel nostro catalogo, un solo profumo dichiara esplicitamente l’oud nella piramide olfattiva: Delina Exclusif, nel cuore, accanto alla rosa turca e all’incenso.
Che cos’è davvero l’oud
Il legno di agar si forma nel cuore degli alberi Aquilaria, dopo che vengono infettati da una muffa del genere Phaeoacremonium. L’albero reagisce secernendo una resina aromatica densa come meccanismo di difesa, ed è proprio questa resina concentrata il materiale pregiato in profumeria; il legno non infettato dello stesso albero rimane quasi inodore (fonte: Agarwood - Wikipedia).
Poiché il processo di infezione naturale è lento e imprevedibile, il legno di qualità superiore è diventato raro sul mercato e le riserve selvatiche si sono ridotte drasticamente negli ultimi decenni. Per questo, dal 1995 la convenzione CITES ha inserito la specie Aquilaria malaccensis — la principale fonte di agarwood — nell’Appendice II, mentre dal 2004 la protezione è stata estesa a tutte le specie del genere. Le notevoli differenze di prezzo che si riscontrano negli oli o nei profumi «con oud» dipendono spesso dalla miscela con legno proveniente da piantagioni, legno trattato artificialmente per accelerare l’infezione oppure olio diluito con altri materiali, tra cui il patchouli, un ingrediente comune.
Perché la maggior parte dei profumi «con oud» non contiene vero legno di agar
Il legno di agar naturale è così costoso e intenso che poche maison di profumeria lo usano puro. La maggior parte crea invece un «accordo di oud», una combinazione di componenti aromatici pensata per ricreare la direzione legnosa-resinosa dell’oud, senza contenere necessariamente vero agarwood. Questa nota, naturale o ricreata, viene di solito utilizzata come nota di fondo ed è tradizionalmente abbinata alla rosa, una combinazione che si ritrova in molti profumi orientali (fonte: Agarwood - Wikipedia).
È anche per questo che spesso si ha la sensazione che un profumo «con oud» odori più di rosa, incenso o resina generica che di legno vero e proprio: molte formule puntano sull’accordo costruito intorno all’oud, non sull’oud come ingrediente dominante. L’etichetta dice «oud», ma ciò che senti sulla pelle è, in realtà, l’accordo nel suo insieme: la rosa, l’incenso e il fondo dolce-resinoso che lo avvolge.
Come si sente l’oud sulla pelle
L’olio di agarwood viene descritto, a seconda dell’origine e della qualità, come dolce-resinoso, legnoso, balsamico, con sfumature di sandalo, note di cuoio, frutta matura, fumo, un discreto fondo animalico e tabacco (fonte: Agarwood - Wikipedia). È un profilo complesso, non una singola nota semplice, e la combinazione precisa dipende dalla regione d’origine e dal metodo di estrazione.
Essendo una nota di fondo, l’oud ha bisogno di tempo per emergere: non si percepisce allo stesso modo subito dopo l’applicazione e qualche ora più tardi, quando le note di testa e di cuore del profumo si sono attenuate e rimane soprattutto il fondo. La percezione varia anche da una persona all’altra, perché dipende dal resto della composizione — dalla quantità di rosa, incenso o vaniglia che lo circonda — non solo dall’oud in sé. Per questo, due profumi «con oud» possono avere un odore piuttosto diverso, anche se sull’etichetta compare la stessa parola.
Oud nel nostro catalogo: Delina Exclusif e note legnose affini
Nel nostro hub dedicato alle note e alle famiglie olfattive, un solo profumo dichiara esplicitamente l’oud nella piramide olfattiva: Parfums de Marly Delina Exclusif. L’oud compare nel cuore, accanto alla rosa turca e all’incenso, su un’apertura succosa di litchi e pera e un fondo che si scalda gradualmente con vaniglia, ambra e note legnose.
Non consigliamo alternative «ispirate a» questo profilo: vendiamo decant ottenuti da flaconi originali, acquistati con fattura da distributori autorizzati, quindi ogni confronto resta tra profumi autentici presenti in catalogo. Se vuoi scoprire se ti piace l’oud, un decant da 2 ml di Delina Exclusif è un modo ragionevole per provare la nota insieme alla rosa e all’incenso, prima di acquistare un flacone intero; se invece ti attirano separatamente la vaniglia e l’ambra del fondo, puoi approfondire l’argomento nell’articolo dedicato alla vaniglia nei profumi.
Se vuoi una nota legnosa senza oud dichiarato
Per chi cerca una direzione legnosa affine per famiglia, ma senza oud dichiarato nella composizione, il catalogo offre alcuni punti di riferimento noti: Santal 33, Bois Impérial e Ganymede, ciascuno con il proprio profilo e non intercambiabili tra loro. Un altro punto di riferimento, utile soprattutto a chi confonde «resinoso» con «oud», è Baccarat Rouge 540, dalla spiccata impronta ambrata e resinosa, ma comunque senza oud dichiarato nella piramide olfattiva. Se vuoi capire meglio la distinzione tra ambra e oud come note di fondo, abbiamo approfondito l’argomento a parte nell’articolo sull’ambra nei profumi; per un quadro più ampio della famiglia olfattiva di cui fa parte l’oud, puoi leggere anche l’articolo sui profumi orientali.
Domande frequenti sull’oud
Che cosa significa oud? La parola viene dall’arabo e significa «legno»; in inglese è spesso usata come sinonimo di agarwood, il termine che indica il legno di agar infettato e la sua resina aromatica.
Perché l’oud naturale è così costoso? Perché le riserve selvatiche di Aquilaria si sono esaurite e il processo di infezione naturale è lento e imprevedibile; sul mercato si trovano materiali di qualità e provenienza molto diverse, dalle piantagioni al legno trattato artificialmente, e questo spiega anche le notevoli differenze di prezzo.
L’oud ha lo stesso odore in ogni profumo? No. Dipende dalla qualità, dall’origine del legno o dei componenti utilizzati e, soprattutto, dal resto della composizione: la rosa, l’incenso o la vaniglia che lo accompagnano cambiano in modo significativo la percezione della nota sulla pelle.
Se finora «oud» era soltanto una parola sull’etichetta di molti profumi di nicchia, ora sai perché il materiale naturale è così raro, perché la maggior parte delle formule commerciali ne ricrea soltanto la direzione olfattiva e qual è l’unica variante del nostro catalogo che dichiara esplicitamente l’oud. Da qui, il passo più semplice è provare direttamente la nota sulla pelle con un decant di Delina Exclusif e vedere come si evolve insieme alla rosa e all’incenso nel corso di alcune ore.
